Ca 4 portioner
4-5 kycklingbröstfilé400 g krossade tomater
1 tärning kycklingbuljong
1 dl vatten
1/2 dl hackad färsk basilika
2 dl vispgrädde
salt och peppar
Skär kycklingen i mindre bitar, stek dem i smör eller olja lite lätt, tillsätt krossade tomater, kycklingbuljongen, vattnet, basilikan och grädden, rör om och låt koka tills kycklingen är klar. Koka gärna pasta när du tillsätter "såsingredienserna" så är allt klart samtidigt.
Serveras med fullkornspasta och en god sallad (gärna med fetaost).
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar